Alt image

Creo experiencias gastronómicas cercanas y personalizadas: del fuego y la calle, al plato perfecto.

Reserva conmigo
Fredi Omar Xuluc Loria

Cocino experiencias privadas con identidad, técnica y mucha personalidad

Image alt description

Soy cocinero con 12 años de experiencia en el sector gastronómico, con trayectoria en hoteles, restaurantes y servicios de banquetes. A lo largo de mi carrera he desarrollado una base sólida en técnica, organización y servicio, adaptándome a distintos entornos y tipos de cocina.

Hace 5 años realicé mi primer servicio en una villa privada, y ahí encontré el espacio para expresar mi esencia, mi estilo y mi personalidad a través de la cocina. Desde entonces me enfoco en experiencias más cercanas y personalizadas, donde cada detalle cuenta y cada platillo refleja identidad y pasión.

Hablemos de tu evento

Image alt description
Para mí, cocinar es como un lienzo para graffiti: con colores, olores, sabores y estilo dejo mi esencia en cada plato.

Así llevo mi cocina a tu mesa

Cocino con identidad y creatividad

Para mí, la cocina es un muro enorme donde, con colores, olores, sabores y estilo, puedo plasmar mi esencia; como un lienzo para graffiti, dejo mi sello en cada plato.

Mi trayectoria nace en casa y se fortalece en el servicio

Empecé observando la cocina en casa; mi mamá fue una pieza importante porque con ella aprendí mis primeras recetas. Con los años, esa base se transformó en técnica y experiencia profesional en distintos formatos de servicio.

Mi filosofía es cocinar con emoción

No hay ningún secreto: para mí todo está en la emoción que transmito al preparar cada bocado, cuidando el detalle y la intención en cada paso.

Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description

Historias y testimonios

Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description

Sígueme en Instagram y descubre lo que estoy cocinando

@Urban.chef.mx
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description